CULINÁRIA JUNINA: DOCINHO DE MILHO VERDE

Preparar docinhos de milho verde (receita abaixo) foi a proposta das educadoras Lidya da Penha, Manu Barbosa e Manuela Nepomuceno à turma do CEI Almerinda de Albuquerque.  As crianças se divertiram misturando os ingredientes e experimentando a guloseima junina. Registramos alguns momentos da “aula” de culinária.

RECEITA DOCINHO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de milho 
1 colher de manteiga
Açúcar cristal

MODO DE FAZER

Lave o milho e escorra bem. Bata no liquidificador o leite condensado e o milho. Despeje em uma panela e acrescente uma colher de sopa de manteiga sem sal. Leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro. Deixe esfriar, enrole os docinhos e passe no açúcar cristal. .