Verduras e legumes fazem parte do
cardápio dos centros de Educação Infantil de Fortaleza há bastante tempo, porém ainda é
difícil a aceitação desses alimentos por algumas crianças. Uma estratégia
pensada pelas educadoras para mudar esse quadro foi apresentar batatas,
cenouras e beterrabas em forma de flores, laços e casinhas. Os legumes foram
cortados, cozidos no vapor e servidos no palito como petiscos. Confira o
resultado nas fotos.
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